Am 26. Januar 2026 lud der GROSSHANDELSVERBAND FOODSERVICE gemeinsam mit der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie zu einem Fachgespräch in den Deutschen Bundestag ein. Dort trafen Vertreter aus Großhandel und Ernährungswirtschaft auf Mitglieder des Agrarausschusses. Im Fokus standen zentrale Themen wie Tierwohlkennzeichnung, Energiepreise, Mindestlohn, Berichtspflichten und Produktregulierungen. Ziel war ein konstruktiver Austausch – mit dem gemeinsamen Anspruch, politische Regelungen praxistauglich zu gestalten.

Der Termin im Bundestag hat erneut gezeigt, wie wichtig der direkte Austausch zwischen Politik, Wirtschaft und Praxis für die Weiterentwicklung des Food-Service-Sektors ist. Die Unternehmen brauchen verlässliche politische Rahmenbedingungen, die die Realität der Branche abbilden und zugleich Raum für Innovationen lassen.

Am folgenden Tag ging es mit Gastro-Experte Andrew Fordyce durch die Food-Szene der Hauptstadt. Berlin steht für eine lebendige Gastronomielandschaft, ein internationales Publikum und ausgeprägte Experimentierfreude. Entwicklungen lassen sich hier früh beobachten – oft lange bevor sie den breiteren Markt erreichen.